Sashimi Thon snacké sur les 4 faces, présenté sur un lit d’avocats, agrémenté d’une sauce Yakitori maison, huile d’ olive, shishimi, zeste de citron vert, sésame et d’une brunoise de concombre.

Sashimi Saumon snacké sur les 4 faces, présenté sur un lit d’avocats, agrémenté d’ une sauce Ponzu maison, huile d’olive, de shishimi, de sésame et d’une brunoise de cocombre.

Thon, Saumon, Poisson blanc